eskiden afyon'dan gelen, fırınlandığında yardığınız zaman kepek kepek olup dağılan, toprak kokulu cinslerini bulamadığımız sebze. marketlerde patates dökülen kısma bakıyorum en az 3-4 çeşit (farklı tarlalardan farklı zamanlarda toplandığı belli olan) patates var bunların içinde bazen güzel bir cins görüp 10-15 dakika patates seçiyorum, manavlarla kavga edip , market görevlilerinin neşesi haline geliyorum " abi sen ne yapıyorsun" diye. elma dilimi yapıp fırına attığımda da ben onlara gülüyorum.